No se pierda Empanada Fest 2023 en Bogotá, más de 140 emprendedores participan
Desde el 15 hasta el 19 de noviembre, Bogotá se llena de sabor y tradición con el Empanada Fest 2023, un evento que reúne a más de 140 emprendedores de plazas de mercado y establecimientos comerciales en 19 localidades de la ciudad. Organizado por el Instituto para la Economía Social (IPES), este festival gastronómico celebra la diversidad de las empanadas, uno de los platillos más representativos de la gastronomía colombiana.
El director del IPES, Alejandro Rivera, destacó la importancia de este evento para la economía local y la alegría de unir a la comunidad bogotana. «Podrán deleitarse con una amplia variedad de empanadas, desde la típica hasta las más innovadoras, como la de tamal, chocoramo, lechona, vegetariana, crujiente o al horno, entre otras delicias».
Empanada Fest busca incentivar la economía popular y local, consolidándose como una apuesta por la gastronomía típica. Además, el festival ofrece sus productos a precios accesibles, desde $2.500 hasta $3.000, permitiendo que un amplio público pueda disfrutar de la diversidad de empanadas disponibles, que incluyen preparaciones saladas, dulces e incluso opciones vegetarianas.
La empanada, con su significado representativo tanto a nivel local como nacional, se convierte en la protagonista de este evento que rescata la importancia cultural de este manjar en la sociedad bogotana. El Empanada Fest no solo es una celebración de sabores, sino también una contribución a la reactivación económica, dando el reconocimiento merecido a los pequeños emprendedores en las distintas localidades de la ciudad.
