Colombia, el hogar del mejor cacao del mundo. Celebración entre los productores
La industria del cacao en Colombia está de fiesta luego de que el país fuera galardonado con el premio de Oro en el prestigioso concurso Cacao of Excellence, consolidándose como productor del mejor cacao a nivel mundial. Este reconocimiento no solo enaltece la calidad del producto colombiano, sino que también resalta el arduo trabajo de los agricultores del país.
El premio llega como resultado de décadas de investigación liderada por el Fondo Nacional del Cacao (Fedecacao), una entidad con más de 61 años de experiencia en el sector. Esta distinción no solo destaca la calidad del cacao colombiano, sino que también sirve como un estímulo para los demás productores del país.
El cacao ganador del oro proviene del departamento del Meta y es el resultado del esfuerzo conjunto de cinco organizaciones productoras de cacao en los municipios de Guamal, El Dorado, Cubarral, Granada y El Castillo, agrupadas bajo la iniciativa WORKAKAO.
Según informó Fedecacao, el producto ganador contiene clones reconocidos internacionalmente, como el Fedecacao Arauquita 5 (FEAR-5) y el Fedecacao San Vicente 41 (FSV-41), que han sido aclamados en certámenes anteriores por su calidad y sabor únicos.
Este reconocimiento no solo consolida la posición de Colombia como uno de los principales productores de cacao fino de aroma, sino que también resalta el compromiso del país con la excelencia en la producción agrícola. Además, Fedecacao aprovechó la oportunidad para reconocer el papel crucial de la Cooperación Canadiense y Alemana en el desarrollo y visibilidad del sector cacaotero colombiano a nivel internacional.
La celebración se extendió más allá de los campos de cacao, llegando a las redes sociales donde colombianos de todas partes expresaron su orgullo y alegría por este logro. ¡Comentarios como “Excelente reconocimiento y orgullo para el país” y “Que orgullo! Se me eriza la piel al ver este gran premio» inundaron las plataformas digitales, reflejando el impacto positivo de este reconocimiento en la población.
Este galardón no solo es un motivo de celebración para los productores de cacao, sino que también es un recordatorio del potencial de Colombia en el mercado global y de la importancia de la investigación y el apoyo internacional en el desarrollo de la industria agrícola del país.
