Se fortalece la venta de gallina y arepa en Pajarito a través del programa Alístate y Transfórma-T
La Cámara de Comercio de Sogamoso, en colaboración con las empresas de transporte de pasajeros Coflonorte, Flota Sugamuxi y Autoboy, a través de su servicio Libertadores, junto con la Alcaldía Municipal de Pajarito, están impulsando y fortaleciendo la economía popular mediante el programa Alístate y Transfórma-t. Este programa está dirigido a las unidades productivas que se dedican a la preparación de la gallina y la arepa pajariteña.
La iniciativa, originada en la Cámara de Comercio de Sogamoso, refleja un compromiso compartido con el desarrollo sostenible y el apoyo a las comunidades locales. Su objetivo es mejorar las condiciones de trabajo de las mujeres dedicadas a esta tradicional actividad económica en el corredor vial del Cusiana, que conecta a Boyacá con el departamento de Casanare.
Esta comunidad se ve afectada constantemente por los cierres recurrentes de la vía. Como parte de este proyecto colaborativo, se diseñó el logo representativo de esta importante actividad comercial. Además, en el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer el 8 de marzo, más de 50 mujeres vendedoras y sus familias beneficiarias del proyecto recibieron tres carpas que cubren un área de 80 m2. Estas carpas fueron ubicadas en el parque del municipio, sobre la vía principal, con el propósito de mejorar las condiciones del entorno de trabajo. Esto les permitirá exhibir, comercializar sus productos y ofrecer un entorno más favorable para los visitantes.
Adicionalmente, como complemento, se convocó a las beneficiadas y se llevó a cabo la entrega de delantales y gorras con la imagen que las identifica. Esto se hizo como un símbolo de reconocimiento y valoración hacia su invaluable contribución al patrimonio gastronómico de la región.
Este proyecto se complementará con un proceso de formación, que tiene como objetivo la conformación de un modelo asociativo. «Esta alianza estratégica entre la Cámara de Comercio de Sogamoso y las empresas de transporte demuestra nuestro firme compromiso con el desarrollo económico y social de nuestra región», afirmó Henry Alberto Valcárcel, presidente ejecutivo de la entidad mercantil.
La Cámara de Comercio de Sogamoso se comprometió a seguir trabajando de manera conjunta con los municipios de su jurisdicción y a impulsar el desarrollo económico y social de la región.
