UPTC será anfitriona del Congreso Panamericano de Escuelas de Gastronomía
La visita del presidente de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo, CONPEHT, Ernesto Piero Bazzetii, a la Facultad Seccional Duitama de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, UPTC, permitió firmar un acuerdo de voluntades para realizar el XXXIV Congreso Panamericano de la CONPEHT, en el año 2025, en esta sede.
Así lo dio a conocer el director del programa de Administración Turística y Hotelera, Jorge Enrique Gamba Niño, quien aseguró que el acuerdo se firmó en el marco de la Semana de la Escuela, en la que se llevó a cabo el encuentro de egresados, festivales de Gastronomía y Coctelería, entre otros.
“Este evento que se realizará en dos años, reunirá a miembros de las universidades, centros de investigación, investigadores, docentes, estudiantes de programas de pregrado y posgrado, profesionales, consultores de América Latina, el Caribe y España, entre otros países del mundo, en torno a nuevos desarrollos, enfoques académicos e investigativos en cuanto a esta área”, indicó Gamba Niño.
Agregó que, para la Seccional, ser anfitriona de este tipo de encuentros resulta de gran impacto para la comunidad estudiantil e institucional porque le permitirá a la Universidad y al programa ser más visibles en Iberoamérica, teniendo en cuenta que cada año participan en este evento cientos de docentes y estudiantes de muchas partes del mundo.
Se espera contar con el aval del Consejo Directivo de la CONPEHT que permita poner en marcha la construcción de esta agenda, que impactará en los procesos de acreditación, movilidad y mejoramiento continuo de la institución y en la formación de los estudiantes upetecistas.
