Al rescate de la papa ancestral
El equipo de Secretaría de Agricultura de Boyacá fortalece la producción y la conservación de variedades de papa ancestral, mediante asesorías en cultivos in vitro y que han dado como resultado cuarenta variedades recuperadas.
El Gobierno departamental también ha apoyado la visibilidad de la empresa del municipio de Briceño, denominada Tesoros Nativos S.A.S., en escenarios como Agro Expo.
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Entre las 40 variedades de papa ancestral que se creían extintas, están: alcarrosa, pacha negra, chivos, quincha, mora, carrisa, punto rojo, manzana, andina, corazón negro, amapola y sangre de toro.
La SAS Tesoros Nativos creó el BIO Museo de la Papa Nativa, pionero en Colombia, un lugar que resalta los saberes locales y el conocimiento científico sobre el tubérculo.
