Festival de la Arepa en Ventaquemada: Un encuentro gastronómico imperdible
Este fin de semana, Ventaquemada te invita al Festival de la Arepa, que se celebrará del 12 al 13 de octubre. El evento se ha convertido en una parada obligada para quienes visitan Boyacá y desean deleitarse con una deliciosa arepa.
La edición número XI del festival rinde homenaje a una de las tradiciones culinarias más importantes de Colombia. Ventaquemada hizo historia al lograr un récord Guinness por la arepa más grande del mundo, con un impresionante diámetro de 7 metros y 4 centímetros.
Según un comunicado de la Alcaldía de Ventaquemada, “el objetivo de este evento es destacar la riqueza cultural y gastronómica de la región, donde la arepa es un símbolo de identidad y orgullo para sus habitantes”.
En Ventaquemada, la arepa, representa el plato típico de la gastronomía boyacense, es una propuesta hecha a base de maíz rellena de queso cuajada rallado sin embargo, hoy en día existen de 40 a 43 tipos de arepas en la gastronomía colombiana.
Durante el festival, se llevarán a cabo diversas actividades, incluyendo concursos como «El Comelón de Arepa», «La Torre Más Alta de Arepas», «A Moler Maíz» y «La Arepa Multiforme». Además, habrá un festival gastronómico con presentaciones de artistas locales y nacionales que resaltarán la música tradicional de la región.
Para los amantes de la arepa está es la oportunidad de disfrutar de esta celebración única que combina cultura, tradición y gastronomía.
Y como dijo el alcalde del municipio de Ventaquemada Óscar Montañez este evento «enaltece la riqueza ancestral y el nombre de nuestro país”.
