El desayuno es una de las comidas más importantes del día, especialmente para los niños en edad escolar. Proporciona la energía necesaria para afrontar las actividades diarias y contribuye al desarrollo físico y cognitivo. Sin embargo, no todos los desayunos son iguales en términos de nutrición. Aquí te presentamos qué debería incluir y qué evitar en el desayuno de los niños de 6 a 12 años, según los expertos.

¿Qué debería tener un buen desayuno para un niño?

1. Frutas y vegetales: Son fuentes ricas en vitaminas y minerales esenciales para fortalecer el sistema inmunológico. Se recomienda incluir al menos dos porciones de frutas y cinco porciones de verduras en la dieta diaria de los niños.

2. Leche o sustitutos nutritivos: El calcio es fundamental para el desarrollo de huesos y dientes en crecimiento. Los niños mayores de 5 años deben consumir alimentos ricos en calcio al menos tres veces al día, como la leche o sus sustitutos.

3. Proteína: Esencial para el crecimiento y la recuperación muscular. Se puede optar por diferentes fuentes de proteínas, como carne, pescado, huevos o legumbres como frijoles o garbanzos.

Alimentos que no deberían incluirse y cómo sustituirlos:

1. Jugo: Por su alto contenido de azúcares añadidos, es preferible reemplazarlo por leche descremada o infusiones de frutas sin azúcar añadida.

2. Productos fritos: Como las donas, se pueden cambiar por tostadas integrales para reducir el consumo de grasas saturadas.

3. Tortas o alimentos muy dulces: Optar por barras de granola caseras como alternativa, ya que los alimentos dulces pueden contener altos niveles de azúcares añadidos.

Ideas de recetas para desayunos saludables:

– Muffins de huevos con vegetales

– Avena con frutas frescas

– Tostadas de huevo cocido con aguacate y frutas

– Parfaits de yogur con frutos rojos

– Brochetas de frutas con queso

– Tostadas francesas integrales con frutas frescas

– Vaso de yogur con trozos de fruta

– Huevos revueltos con espinacas

– Tortillas de verduras con huevo

– Panqueques de plátano con fruta fresca

Preparar un desayuno saludable para los niños no solo les proporcionará la energía necesaria para el día, sino que también sentará las bases para hábitos alimenticios saludables a largo plazo.